商河美食——馍馍香
发布时间:2022-01-23 点击数:573
致力于发掘传播商河名优特产和美味小吃,欢迎大家品鉴,本期推荐:吃馍馍香。
地 址:商河县广播局南200米路西。
联系人:郑本强
电 话:13553184146
做法:老面一块用来发酵,所谓老面就是自己做的糟头,是用酒厂的酒曲做出来的。发酵完成以后,手工揉面。碱面要按比例放,放多了发黄,放少了发酸。然后醒面20分钟,最后放在蒸屉上用大火蒸熟。
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